猴頭菇、熊掌、海參、魚翅同列“四大名菜”。菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。大部分人都愛喝蓮藕排骨湯，多數人都是會把藕吃的光光，只剩下一堆排骨。現在為了更健康，多數以素食為主了，用天然野生菌菇和蓮藕煲湯，鮮美至極，加上紅棗和龍眼，自然的清甜，美味又養生，尤其適合女生哦，美容補血的。
瑞金養生坊來自香港的--天馬行空（Christina）女士，親自製作獻給大家一款---蓮藕菌菇補血湯，不用任何肉類入湯，烹調過程中沒有一滴油，非常健康養人，蓮藕性溫，又補肺養血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的「當家菜」。
：（2人份）
材料：蓮藕2節
猴頭菇2只
杏鮑菇一根
胡蘿蔔一根
紅棗6顆
龍眼乾6顆
蓮子10顆
薏仁一小把
調料：鹽，少許
黑胡椒粉，適量
準備時間：30分鐘?製作時間：1小時30分鐘?總共需：2小時
1，將所有材料洗淨，蓮藕切厚片，猴頭菇、杏鮑菇、胡蘿蔔切滾刀塊，薏仁、蓮子、紅棗提前溫水浸泡半小時。
2，所有食材入鍋加水滾開後，小火燉煮一個半小時，然後加入杏鮑菇、胡蘿蔔再繼續燉煮約半小時，加入鹽和黑胡椒粉即可。
1，猴頭菇洗淨，再放入清水中，隔夜泡發備用。猴頭菇可以用香菇替代。
2，菌菇湯本身就很鮮美，只需在出鍋時加入少許鹽和黑胡椒提味就行。
1，蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
2，猴頭菇性平、味甘；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效；老少皆宜，胃病患者，體質虛弱，營養不良，神經衰弱者,痛症患者，心血管疾病，食道癌、胃癌、咳喘患者亦可食用。
瑞金養生坊經營範圍：花旗參，海參，燕窩，靈芝，干貝等高級滋補品，以及美容護膚品。零售，郵購，批發，展會
美國許氏花旗參特許代理商Wechat：GoldenSharpHealthTel：--
美國瑞金養生坊創辦人TinaWong女士，資深營養師、美容師、藥膳調劑師。從事養生保健，美容護膚行業近20年，對於養生調理、美容護膚、營養膳食方面有著豐富的經驗。近年來在美國許多學校社團，公司企業開辦養生知識講座，推廣預防勝於治療的理念，提倡心理養生、膳食養生、及運動養生相結合。瑞金養生坊更以精心組合之團隊通過各種方法頤養生命、滋潤心靈，增強體質、預防疾病。不斷努力與大家分享養生養心經驗，從而達到延年益壽之目的。深得各界同胞歡迎。
**瑞金養生坊獨創私房菜，轉載請註明出處**预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇