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牛气冲天牛头宴瑞金特色小吃,秘密武器 [复制链接]

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瑞金牛肉汤///////////////////

由瑞金开到赣州的TA“牛味十足”

赢得无数吃货的好评

新品『牛鞭汤』一锅汤里满满都是好料

健康指数爆棚,打卡走起!

足够12人大吃一顿的牛头!//吃牛头专业户,就在章江南大道//“我的天哪,那么大一个牛头,从何啃起?”“不管了,先吃为敬!”

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吃完牛头可以从头旺到尾!牛头寓意吉祥如意,大吉大利,财源滚滚来!

一份牛头有半个,虽是牛头但肉的分量很足,一份足够10-12人享用,从牛脑门吃到牛脸再吃到牛下颚,佐上一杯酒简直不要太过瘾啦。

牛脸颊是整个牛头中肉最多,肉质最嫩的部位,强烈推荐先吃牛脸。

趁热将牛脸肉切开肥中有瘦、瘦中带筋,口感劲道入口香甜。肉本是不辣的,是香醇浓郁的酱香味,可以根据喜好添加辣椒吃着更加过瘾。

牛头来源于生态养殖的牛,香料是独创的纯中药秘制,香料12小时古法秘制,数十种辅料,没有任何非法添加剂!不含任何香精!

重磅新品,牛鞭汤!

//料足汤浓,香气扑鼻//

重磅推出牛鞭汤,男人的加油站!料足汤浓,香气扑鼻!随便一勺就是满满的牛鞭!

牛鞭汤

将原只牛鞭切成数段,再加上大大粒的鸡子、新鲜的鸭肉以及多种药膳慢火熬制!绝无异味,喝完整个人都精力十足!

看这块“肉肉”就知道老板用足料,牛鞭超弹牙又爽,鸡子一咬下去爆浆的,味道超正。

超多特色菜,跟着我点就对了!

-‖瑞金牛肉汤‖-

牛肉汤泛着暗红的光泽,汤色如茶,清澈透亮,先喝一口汤准没错,这是一口没有额外添加剂的汤,入口顺滑带着鲜甜,是打开食欲的第一步。

精选的鲜牛肉切成小块,撒上正宗的红薯粉(其他的生粉,淀粉都不行哦),给牛肉来个全身SPA,让粉牢固的和牛肉粘在一起,牛肉的口感会滑嫩哦。

刷上姜、加入葱花、辣椒酱油拌一拌,味道更是令人服气!又开胃又滋味!

-‖瑞金特色卤牛脚‖-

一只牛脚一大盘胶原蛋白。卤牛脚是老板家秘制的,里面用天然的香料+多种中草药慢炖8个小时而成的。

连皮带筋来一块,卤味浓郁,感觉满满的胶原蛋白在口中融化啦。吃得满嘴流油、沾满胶质,就是舍不得停嘴。

-‖瑞金特色饭包肉丸‖-

小小一只肉丸,用料也是非常丰富,大蒜、荞头、包菜、红薯粉、米饭、萝卜,猪肉等。

汤匙做成一只只圆球状,放在蒸茏中蒸熟。吃时沾点配有胡椒末的酱油,味道鲜美香脆。

-‖瑞金壬田香豆干‖-

瑞金很著名的小吃,纯手工制作,浓浓的豆香咸香爽口,硬中带韧,蘸着辣椒酱,豆香超上脑,我爱了...

瑞金牛肉汤赣南总店

牛鞭汤(适合8-15人食用)

原价元

现仅元

牛头(适合8-15人食用)

原价元

现仅元

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